تنتشر النشرات الإعلانية حول فوائد الزبادي العديدة ودورها في علاج الإمساك، وتقوية الجهاز المناعي، أو حماية القلب. إضافة إلى هذا بدأت بعض الإعلانات الأخيرة في الترويج لمادة البروبايوتكس المفيدة بالزبادي. والبروبايوتكس هو نوع من البكتيريا الحية التي تساهم بفوائد عديدة للجسم عند تناولها بكميات معتدلة.
وتأكيدا لما ينشر حول الزبادي فقد أثبتت الأبحاث العلمية أن مادة البروبايوتكس تعمل على تحسين نشاط بعض المواد الغذائية الأخرى مثل فيتامين بي والكالسيوم والزنك، والحديد والماغنسيوم والفسفور. كما بينت بعض الدراسات الأخرى أن البروبايوتكس يساعد على تقوية الجهاز المناعي عن طريق تنظيم تكوين الأجسام المضادة.
المصدر: موقع شبكة القمة
